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El Castro de Valtuille 2015
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El Castro de Valtuille 2015

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Vino Tinto con crianza
Bierzo
Mencía
Bodegas Martin Códax
Disponibilidad: En Stock

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Productor: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa                                información y gastos de envío  

Región: D.O  Bierzo

Año: 2015                                                                            

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Mencía

 Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 14%

Temperatura de consumo: 16º - 18º 

Castro Ventosa es la tierra donde se encuentran las raíces familiares de la familia Pérez, de Bodegas y Viñedos de Castro Ventosa, en Valtuille de Abajo, una familia de larga tradición viticultora en una región productora de vino, fundadora y propietaria de la bodega desde 1752. La bodega comprende 75 hectáreas de viñedos acogidos dentro de la denominación de origen Bierzo, plantados con la variedad indígena de la zona, Mencía.

Para la elaboración de Castro de Valtuille, Raúl Pérez saca el máximo partido de las cepas de Mencía más viejas de los viñedos de la bodega, en su mayoría centenarios, que crecen sobre suelos pizarrosos en pronunciadas laderas a unos 600 metros de altitud. Las uvas son recogidas a mano y seleccionadas en la viña, fermentación con 50% de los racimos enteros, envejece durante 1 año en barricas de roble francés. Embotellado sin estabilizar ni filtrar.

 

Nota de Cata: Buena intensidad frutal, destacando los aromas de fruta negra, regaliz, toques balsámicos y minerales. Suave y sedoso en boca, fondo especiado, muy sabroso con fruta en confitura y taninos bien fundidos, equilibrado y largo.

Notas: Disfrutar ahora - 2022


 




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