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Terroir al Límit Dits del Terra 2017
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Terroir al Límit Dits del Terra 2017

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Vino tinto con crianza.
Priorat
Cariñena
Terroir al Límit
Disponibilidad: En Stock

56.90€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 56.90€

Bodega:  Terroir al Limit                Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€                             

Región: Cataluña  (D.O.Q. Priorat)

Año:   2017                                                   

Botella:  75 cl.

Uvas: Cariñena

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 13.5%

Temperatura de consumo: 16º-18ºC.

Elaboración: Pequeña producción procedente de una sola parcela, 1.8 ha. de viñas viejas y de bajo rendimiento situadas en una orografía escarpada  entorno a la localidad de Torroja del Priorat. Las viñas tienen más de 80 años de edad y están plantadas sobre suelos de licorella y orientadas al sur. La vinificación comienza con la recogida manual de las uvas, las uvas son seleccionadas cuidadosamente grano a grano, para eliminar cualquier grano sobre-madurado o no deseado. Racimos enteros fermentados en depósitos de 800 kg con levadura natural y envejecido durante 24 meses en “fudres”, barriles ovalados de roble, de 3500 litros y de tercer uso. Embotellado bajo gravedad sin clarificar ni filtrar. Producción de 4868 botellas.

Todos los vinos de Terroir Al Limit han sido elaborados con un gran respeto por el terruño, donde se aplica el concepto de agricultura ecológica y una agricultura sostenible, lo más natural posible e interviniendo lo justo, mostrando siempre un gran énfasis en el respeto de la naturaleza y por la expresión del terroir, para conseguir vinos de una máxima pureza, aportando naturalidad, frescura y ecología. Desde sus comienzos en 2004, Terroir Al Límit se ha situado con gran imaginación y esfuerzo entre las grandes y respetadas no sólo en la región sino también a nivel nacional e internacional, de sus 10 ha. se producen 6 vinos diferentes, cada uno reflejando las características particulares del suelo, la altura y orientación del viñedo donde proviene.

Notas de cata: Elegante, freso y harmonioso, aromas maduros y jugosos, destacan especialmente los aromas de frutas negras con notas ahumadas y tostadas, frutoso en boca con buena cremosidad y taninos maduros y equilibrados.

 

 

 




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