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Clos Maria Blanc 2016
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Clos Maria Blanc 2016

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Blanco con crianza
Montsant
Garnacha blanca, Muscat, Viognier and Chenin
Clos Maria
Disponibilidad: En Stock

22.50€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 22.50€

Bodega:  Perinet Winery – Clos Maria

Región: Cataluña, D.O. Montsant

Año:   2016                                                                                      

Botella:   75 cl.

Uvas:  Garnacha blanca, Muscat, Viognier and Chenin

Tipo:  Vino Blanco con crianza

Alcohol:  14.5%

Temperatura de consumo: 9º-12º. 

Elaboración:  Clos Maria forma parte del renovado grupo de Perinet Winery y el proyecto aquí también está dirigido por el enólogo Toni Sánchez-Ortíz, quien elaborado de modo artesanal los vinos del grupo. Clos Maria está elaborado principalmente por la variedad Garnacha blanca acompañada en pequeñas cantidades de las variedades Muscat, Viognier y Chenin. Las uvas proceden de una finca de la bodega, situadas en el rincón más salvaje y recóndito de la DO Montsant, donde forma el triángulo mágico entre Siurana, Poboleda y Porrera. La finca consta de 200 ha. de tierras de las cuales 25 ha están plantadas con viñas sobre suelos de pizarra. Los viñedos forman como un anfiteatro en terrazas con orientación sur y se encuentra rodeados de bosque mediterráneo. La bodega está construida en una antigua masía catalana tradicional con orígenes del siglo XVII.

Todas las variedades se cosechan por separado en su momento óptimo. La Fermentación dura unos 20 días y tiene lugar en depósitos de acero inoxidable. Pasa por una crianza de unos 12 meses en tanques de acero inoxidable (90%) y barricas de roble francés (10%). Se embotella sin sulfitos añadidos.

 

Notas de cata: Color amarillo brillante, complejo y sutil, destacan los aromas de flores blancas y minerales que se entremezclan con las notas de fruta blanca madura, como el melocotón, notas cítricas y toques de hierbas mediterráneas. En boca muestra frescura, buena acidez, untuoso con un matiz goloso.



 




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