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Clos Les Fites 2012
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Clos Les Fites 2012

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Tinto con crianza
Priorat
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon
La Perla del Priorat
Disponibilidad: En Stock

21.80€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 21.80€

Bodega: La Perla del Priorat        Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€                     

Región: Cataluña (D.O.Q. Priorat)

Año:   2012                                                                                                  

Botella:   75 cl.

Uvas: 55% Garnacha, 25% Cariñena y 15% Cabernet Sauvignon.

 Tipo: Vino Tinto con crianza

Alcohol: 15 %

Temperatura de consumo: 16º-17º. 

Elaboración: Elaborado a partir de viñedos de entre 9 y 35 años, plantados sobre suelos característicos de la zona: Llicorella. Vendimia selectiva manual, seguida de una rigurosa selección de la uva en bodega. Cada variedad fermenta separadamente a temperatura controlada de entre 25º - 28ºC en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble francés. Envejecimiento de 14 meses en barricas nuevas de roble Francés Allier de 300L. para continuar con una crianza en botella de otros dos años en bodega. No se usan herbicidas ni ningún tipo productos sintéticos.

La Perla del Priorat se puede considerar como una de las bodegas más antigua en el Priorat, en el siglo XV se ubicaba ahí un importante Monasterio del Priorat, conocido como “Mas del Frares”, ocupado por los monjes cartujos de Scala Dei y rodeado por una gran extensión de viñedos, de donde procedían los vinos que los monjes elaboraron casi hasta finales del siglo XIX, cuando los monjes abandonarían el lugar. Actualmente y desde 1998, la propiedad pertenece a la familia del Conde Pirenne, quienes han recuperado la tradición y el prestigio de antaño, replantando 22 hectáreas de viñedos que por entonces ya habían desaparecido y elaborando unos vinos que son fieles representantes de la esencia del Priorat.   www.laperladelpriorat.com

 

Notas de cata: Vino de excelente concentración, aromas intensos de fruta roja compotada, notas de madera fina, especias con toques de cuero y regaliz. Paso por boca seco y amplio, tanino fundido ligeramente secante y fruta madura.

Nota: Se recomienda decantar o airear un par de horas antes de servir. Consumir ahora – 2024

 

 




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