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Scala Dei Heretge 2016
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Scala Dei Heretge 2016

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Tinto con Crianza
Priorat
Carinyena
Cellers de Scala Dei
Disponibilidad: En Stock

50.00€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 50.00€

92-94 PUNTOS PARKER

Productor: Celler de Scala Dei          Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€
                  

Región: Cataluña (D.O.Q. Priorat)

Año: 2016                                                                             

Botella: 75 cl.

Uvas:  100% Cariñena

 Tipo:  Tinto con crianza

Alcohol: 14.5%

Temperatura de consumo: 16º - 18º 

Heretge es el nuevo vino tinto monovarietal de Carinyena del Cellers Scala Dei, vino de finca con una producción muy limitada, apenas 3000 botellas se llenaron en marzo 2018. Con este vino Ricard Rofes, enólogo y creador del vino, trabaja únicamente con la carinyena, poco usual a lo que nos tiene acostumbrados, habiendo sido la Garnacha hasta ahora la variedad con mayor protagonismo en la bodega. Con este vino se quiere hacer un homenaje al otro Priorat, fiel a sus orígenes, para disfrutar de aquellas cariñenas viejas plantadas en Costers que durante siglos ya trabajan los monjes de la Cartoixa.

 

El Heretge es un vino fino de Terroir, vinificado ancestralmente, fermentado 30% con los racimos enteros en depósitos de cemento y criado durante 16 meses en Foudres de roble. Cariñena de viñas viejas de más de 80 años en edad en la Vilella Alta, procedente de tres diferentes Costers, Cap de la Serra, Parts de l’Ase y La Font, con suelos de Llicorella y de orientación norte. Un vino que refleja a la perfección la tipicidad y el carácter de la región.

 

Nota de Cata:  Intensidad y finura, aromas y sabores de fruta roja madura, cálido y denso, excelente expresión frutal con marcada mineralidad y toques especiados, notas de regaliz y anisadas, equilibrado y mostrando el frescor característico de la variedad.

 

Notas:  Recomendable abrir con antelación para conseguir su mayor potencial. Disfrutar ahora – 2028

 

 




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