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Rara Avis Prieto Picudo 2012
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Rara Avis Prieto Picudo 2012

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Tinto con Crianza
León
Prieto Picudo
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Disponibilidad: En Stock

34.00€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 34.00€

Productor: Bodegas y Viñedos Raúl Pérez                         Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€

Región:  León- Vino de Mesa

Año: 2012                                                                             

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Prieto Picudo

 Tipo: Tinto seco envejecido

Alcohol: 13.5%

Temperatura de consumo: 14º - 16º 

Con El Rara Avis, Raúl Pérez muestra un vino elaborado con la variedad autóctona, Prieto Picudo, originaria de la zona de León y la variedad más plantada dentro de la Denominación de Origen VT Castilla y León. Un vino con el característico estilo personal de Raúl, vinificado en Valdevimbre, sur de León, aunque se comercializa sin el sello de la Denominación de Origen VT Castilla y León. La uva procede de viñas viejas. Fermentado y criado en Barricas de roble francés durante 13 meses.

Raúl Pérez es unos de los más innovadores y talentosos personajes dentro del mundo del vino, enólogo, consultor y viticultor, sus vinos son probablemente unos de los más buscados ya que produce pequeñas y selectas cantidades. Raúl nació en una familia de larga tradición viticultora en una región productora de vino. Castro Ventosa es la tierra donde se encuentran las raíces familiares de la familia Pérez, de Bodegas y Viñedos de Castro Ventosa, en Valtuille de Abajo. Raúl empezó su andadura en 1993 en la Bodega familiar, a continuación, colaborando, ayudando y asesorando en otras bodegas, así como empezando a hacer sus vinos propios, una de las colaboraciones en sus principios en 1999 fue con Ricardo Pérez Palacios y su tío el conocido enólogo Álvaro Palacios a los que ayudo a fermentar la uva que pasaría s dar lugar a los primeros vinos de Descendientes de J. Palacios. Trabaja en diferentes regiones, principalmente en el Noreste, aunque también colabora en otros proyectos en Madrid y en Portugal entre otros.

 

Nota de Cata:  Muestra frutas rojas, ciruelas y endrinas, que se enbtremezclan con notas herbáceas y florales, también se aprecia un toque especiado para redondearlo, acidez adecuada con taninos vivos en un final largo.

 

Nota: Se beneficiará enormemente con una hora de decantación o permitiendo que el vino respire en el vaso.

 

 




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