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Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Andreu 2016
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Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Andreu 2016

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Otra cantidad

Tinto con Crianza
Priorat
Cariñena
Clos Dominc
Disponibilidad: En Stock

63.00€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 63.00€

Bodega:   Clos Dominic             Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€

Región:  Cataluña  (D.O.Q. Priorat)

Año:   2014                                                      

Botella:   75 cl.

Uvas:   Cariñena

Tipo:  Tinto con crianza

Alcohol:  15.5 %

Temperatura de consumo: 16º-18º . 

Elaboración: Selecció Andreu sale al mercado con una muy pequeña producción de 225 botellas, elaborado exclusivamente a partir de la uva cariñena de la finca La Tena, 100% de viñedos muy viejos de más de 100 años de edad plantados sobre suelos de licorella a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar. No se usa ningun tipo de aditivos para su clarificación y la fermentación se realiza solamente con las levaduras naturales de la fruta. Crianza de 24 meses en una sola barrica nueva de roble francés y tostado medio.

 

Clos Dominic es una pequeña bodega familiar pero bien reconocida y respetada, donde prima el buen hacer y destaca  la pasión y perfeccionismo de la familia que queda patente en la elaboración de su pequeña producción de vinos de crianza de gran calidad y prestigio. Todos los vinos de la bodega han sido elaborados con un gran respeto por el terruño, donde se aplica el concepto de una agricultura sostenible, lo más natural posible e interviniendo lo justo, respetando los procesos tradicionales de la viña y respetuosa siempre con el entorno natural y paisajístico, para  conseguir unos vinos bien hechos, auténticos con la mineralidad y profundidad de los grandes prioratos. Para ello cuentan con uno de sus principales valores que es la “Tena”, 7 ha. de viñedo con una edad comprendida entre los 64 – 100 años, considerada como una de las mejores parcelas en el Priorat, esta se encuentra en el término municipal de Porrera a una altura de 430 metros.

Nota de Cata: Excelente concentración de aromas y sabores, profundo y estructurado, capas de frutos negros especiados con marcados tonos tostados, las notas de regaliz y minerales le proporcionan mayor complejidad y volumen. Elegante estilo con gran potencial de envejecimiento.

Nota: Se recomienda  decantar antes de servir para conseguir su máximo potencial. Evolucionará bien durante bastantes años, con larga vida por delante.

 

 

 




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