Bodega: Suerte del Marqués                                        

Región:  D.O. Valle de la Orotava

Año:   2016                                                                                      

Botella:   75 cl.

Uvas:  90% Listan Negro y 10% Tintilla

Tipo:  Tinto con crianza

Alcohol Content:  13 %

Temperatura de consumo: 16º-18º. 

Elaboración:  Suerte del Marqués es una bodega canaria, situada en el verde Valle del Orotava, famosa y preciosa área vinícola en el norte de la isla de Tenerife, a los mismos pies del imponente volcán, El Teide. Aquí es donde Jonatan García Lima y su familia elaboran sus propios vinos desde el 2006, aunque ya mucho antes se dedicaban a la viticultura vendiendo la uva a otras bodegas de la D.O.Valle de la Orotava.

La Propiedad se compone de 11 hectáreas de viñedos que se extienden de los bajos de la ladera de El Teide hasta alcanzar los 800 metros sobre el nivel del mar, con distintas orientaciones y diferentes suelos volcánicos.  La mayoría de los viñedos están compuestos de cepas centenarias de pie franco de Listan Negro y Blanco, las variedades principales. Al mismo tiempo también trabajan otras 15 hectáreas con viticultores de la zona.

7 Fuentes, vino de villa, procede de 35 diferentes parcelas de diferentes viticultores y otras de la propiedad de viñas de entre 10 y 180 años en edad de pie franco que se encuentran en alturas que oscilan entre los 250 y 800 metros sobre el nivel del mar.  Vendimia manual. Cada parcela se vinifíca separadamente ensamblandose antes de su embotellado. Fermentación en depósitos de hormigón y acero inoxidable con levaduras autóctonas. La crianza se realiza durante 8 meses con un 60% en depósitos de hormigón y el resto en barricas de roble francés (Allier).

Notas de cata:  Fresco, ligero y suave. Notas de fruta fresca, aromas de soto bosque con toques minerales y pimienta negra. Volumen con buena acidez y complejidad.

n nariz ofrece una atractiva combinación de frutos rojos, moras, con las notas balsamicas y ciertos toques especiados y minerales. En boca entra suave, de cuerpo medio, textura sedosa y acidez fresca, final agradable y harmonioso.

Notas: Para consumir durante los próximos 4 - 5 años.