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Planetes de Nin Carinyena Blanc 2017
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Planetes de Nin Carinyena Blanc 2017

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Vino blanco con crianza.
Priorat
Cariñena Blanca
Ecológico

Familia Nin-Ortiz
Disponibilidad: En Stock

29.95€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 29.95€

Bodega:  Familia Nin-Ortiz             Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€                               

Región: Cataluña  (D.O.Q. Priorat)

Año: 2017                                                     

Botella: 75 cl.

Uvas:  Cariñena Blanca

Tipo: Blanco con crianza en anfora y roble

Alcohol: 13%

Temperatura de consumo: 14º-16º . 

Elaboración: Uvas procedentes de una pequeña parcela en la Finca Planetes plantada con la casi inexistente Cariñena blanca, viñas de 18 años de suelos de licorella, de producción de agricultura ecológica certificada y métodos biodinámicos, así como respetando el calendario de influencia planetar en todo el proceso agrícola y de su elaboración en la bodega. Selección manual de la uva. Maceración con pieles y raspón, fermentación con levaduras naturales. Crianza de 6 meses en anfora seguido de otros 3 meses en barrica de 225 litros. No se utilizan sulfurosos durante la crianza.

Planetes es el primer " Vi de la Vila" de Porrera, que salió al mercado con la añada 2008. La nueva legislación de la DOQ Priorat, aprobada formalmente en 2009, que da un reconocimiento legal a los municipios en la etiqueta, reforzando la identidad de los pueblos de esta denominación de origen, y que garantiza que los vinos sean originales de esa Subzona ó Vila.

 

Notas de cata: Expresivo con gran carácter y volumen, frescura y buena acidez, mineral, fruta blanca con un final seco y elegante.

 

Notas: Se recomienda decantar y no servir muy frio para apreciar al máximo su potencial.




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