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La Mare de Pascona 2015
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La Mare de Pascona 2015

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Otra cantidad

Tinto con larga crianza
Montsant
Garnacha
Pascona
Disponibilidad: Sin Stock

18.90€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 18.90€

Bodega: Pascona                            Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€

Región: Cataluña (D.O. Montsant)

 Año: 2015                                                                                     

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Garnacha

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 14.5%

Temperatura de consumo: 16º - 18ºC.

Elaboración: Toni Ripoll es el propietario y enólogo de Celler Pascona, una pequeña bodega familiar nueva situada en la villa de Falset, perfectamente adaptada al medio con un mínimo de impacto ambiental. Toni Elabora sus vinos a partir de sus 14.5 ha. “Els Fonanals” finca dividida en 17 parcelas diferentes que están situadas sobre bancales de diferentes orientaciones y suelos, arcilla, arenas y llicorella, suelo profundo y con buen drenaje.

La Mare de Pascona, una selección de uvas de Garnacha 100% procedentes de viñedos viejos propios. Fermentación a 15ºC durante aproximadamente 20 días, después pasa por una larga crianza en barricas de 225 litros de roble francés. Estabilización natural con un filtrado suave.

 

Nota de cata: Nariz rica en matices con notas de fruta negra muy madura, higos, vainilla y tostados. Paso por boca redondo con volumen y frescor, acidez buena y en equilibrio. Buena persistencia.

 

Nota: Beber ahora y con larga vida por delante.

 


 




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