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Dominio del Bendito Las Sabías 2014
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Dominio del Bendito Las Sabías 2014

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Tinto con crianza
Toro
Tinta de Toro
Dominio del Bendito
Disponibilidad: En Stock

21.90€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 21.90€

Bodega:  Dominio del Bendito         Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€
                   

Región: Toro

Año:   2014                                                                                        

Botella:  75 cl.

Uvas: 100% Tinta de Toro

Tipo:  Tinto con crianza

Alcohol:  15 %

Temperatura de consumo: 16º-18º. 

Elaboración: Vino de Terroir vibrante y de gran carácter elaborado a partir de 100% Tinta de Toro seleccionada de cepas viejas de más de 45 años plantadas en pie franco. Tras un meticuloso trabajo en el viñedo, cultivo gestionado ecológicamente y respetuoso con la naturaleza, la vendimia se realiza manualmente seleccionando la uva más intensa y madura. Vinificación artesanal en modernas instalaciones. Fermentación en pequeños depósitos de hormigón entre 20 y 28 días. Maduración en barricas de roble francés de 225 litros durante un mínimo de 16 meses, seguido de otros 24 meses en botella antes de salir al mercado.

Antony Terry, un joven vigneron en Toro, con el apoyo de su familia hace realidad su pasión por el vino en unos viñedos excepcionales en Toro y en su bodega Dominio del Bendito, nacida en 2004, donde elabora unos vinos auténticos y muy personales de gran calidad, vinos tintos artesanales de Tinta de Toro, procedentes de las 13 hectáreas de viñedos que posee en propiedad y otras 15 adicionales que gestiona muy de cerca. Pequeñas fincas en uno de los mejores pagos de Toro: “La Jara”, un único y antiguo viñedo ubicado al lado del rio Duero que disfruta de unas condiciones climáticas y geológicas excepcionales y donde la mayoría del viñedo (80%) tiene más de 45 años y fueron plantados en pie franco, el resto tiene entre 14 y 30 años.

 

Notas de cata: Intensidad, elegancia y complejidad, frutas maduras rojas y negras, toques torrefactos sobre un fondo ligeramente floral. Gran intensidad frutal y profundidad, buena estructura y potencia donde destacan unos taninos firmes y marcados pero redondos. Un toro con clase que necesita comida como un buen asado.

 

Nota: Con un gran potencial de envejecimiento, evolucionará durante los próximos 8 - 15 años.

 

 

 




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