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Hisenda Miret  2015
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Hisenda Miret 2015

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Tinto joven con crianza
Penedès
Garnacha
Vino Ecológico
Parés Baltà
Disponibilidad: 4

22.90€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 22.90€

Bodega: Parés Baltà                  Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€                    

Región: D.O. Penedès

Año: 2015                                                             

Botella: 75 cl.

Uvas:  100% Garnacha

Tipo: Tinto joven con crianza

Alcohol: 15 %

Temperatura de consumo: 15º- 17º. 

Elaboración: El Hisenda Miret pertenece al grupo de los vinos Microcuvée de la bodega. Un vino monovarietal de producción ecológica procedente de la Finca Cal Miret a 40 metros sobre el nivel del mar.  Fermentación a 20ºC en depósitos de acero inoxidable durante 4 semanas con 3 remontados diarios y con bacterias autóctonas. Crianza en barricas nuevas y usadas de roble francés durante 5 meses.

 

Parés Baltà una bodega familiar actualmente bajo la dirección de la tercera generación de una familia de viticultores de la comarca del Penedés, la familia Cusiné, que producen un amplio abanico de vinos y cavas de gran calidad a partir de viñedos propios, unos viñedos que se extienden a lo largo de una variedad de tipos de suelos con diferentes microclimas y situados a diferentes altitudes que van de los 170 metros hasta casi los 800 metros sobre el nivel del mar y sólo a unos 10 km de distancia del mar mediterráneo. En Parés Baltà los viñedos se cultivan de forma ecológica y desde 2011 se empiezan a aplicar también la agricultura biodinámica en los viñedos, trabajando con una serie de preparados biodinámicos y homeopáticos que se traduce en una alta fertilidad y un control de plagas de forma natural. Todos los vinos están certificados ecológicos y los viñedos biodinámicos.

 

Notas de cata: De gran intensidad aromática, complejo con tonos florales, notas cremosas y frutas silvestres. Suave y estructurado en su paso por boca, frutos rojos maduros, muestra sutiles notas tostadas y taninos finos. Final largo y sabroso.

Notas: Para disfrutar durante los próximos 3-4 años.

 

 




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