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Mas Doix 1902 Centenary Carignan 2013
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Mas Doix 1902 Centenary Carignan 2013

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Otra cantidad

Vino Tinto con crianza
Priorat
Cariñena
Celler Mas Doix
Disponibilidad: 1

199.00€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 199.00€

Bodega:  Celler Mas Doix                     Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€                                         

Región: Cataluña (D.O.Q Priorat)

Año:   2013                                                                                      

Botella:   75 cl.

Uvas:  100% Cariñena

Tipo:  Vino tinto con crianza

Alcohol:  15%

Temperatura de consumo: 16º-18º . 

Elaboración:  Uvas procedentes de viñas centenarias de Cariñena, plantadas en 1902 y de muy bajo rendimiento. Los viñedos estan situados en laderas bastantes pendientes "Costers" entre 350 y 500 metros de altitud y sobre el suelo característico de la zona: Licorella. Selección manual de las uvas en las viñas y en bodega grano a grano de doble mesa de selección, vinificación independiente para las uvas de cada parcela.    

Fermentación con sistema de "sombrero sumergido" a tem,peratura controlada. La crianza es de 16 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino.

Embotellado sin clarificar ni filtrar. Solo 3 barricas elaboradas, 980 botellas individualmente numeradas.

Notas de cata:   Nariz intensa, aromas a fruta madura, cereza, hierbas mediterráneas, violetas con toques especiados y minerales. En boca es denso y muscular, con un paso de boca muy frutal y cremoso del roble. Buena estructura y amplio, taninos maduros bien fundidos. 

Se recomienda decantar al menos 2 horas antes de servir. Para beber ahora ó durante los próximos 15 años. El vino bien conservado, puede ganar más complejidad con el paso en botella.




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