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Terroir al Límit Cartoixa, Xarel.lo 2016
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Terroir al Límit Cartoixa, Xarel.lo 2016

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Blanco con Crianza
Priorat
Xarel.lo
Terroir al Límit
Disponibilidad: 6

37.20€

IVA Incl.
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Bodega: Terroir al Límit        Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€                                                                   

Región:  Cataluña  (D.O.Q. Priorat)

Año:  2016                                                       

Botella:  75 cl.

Uvas:  Xarel.lo

Tipo: Blanco Seco con crianza

Alcohol:  13 %

Temperatura de consumo: 8º - 10º

 

Elaboración: Vino natural de pequeña producción elaborado a partir de la variedad Xarel.lo procedentes de viñedos viejos de unos 60 años en edad a una altura de entre 400 y 600 metros sobre el nivel del mar y de suelos muy pobres cálizos y de pizarra (llicorella). Vendimia manual y de agricultura biodinámica. Fermentación con las pieles y levaduras naturales, madurado durante unos 6 meses en depósito de acero inoxidable. Producción de 668 botellas.

Todos los vinos de Terroir Al Limit han sido elaborados con un gran respeto por el terruño, donde se aplica el concepto de agricultura ecológica y una agricultura sostenible, lo más natural posible e interviniendo lo justo, mostrando siempre un gran énfasis en el respeto de la naturaleza y por la expresión del terroir, para conseguir vinos de una máxima pureza, aportando naturalidad, frescura y ecología. Desde sus comienzos en 2004, Terroir Al Límit se ha situado con gran imaginación y esfuerzo entre las grandes y respetadas no sólo en la región sino también a nivel nacional e internacional, de sus 10 ha. se producen 6 vinos diferentes, cada uno reflejando las características particulares del suelo, la altura y orientación del viñedo donde proviene.

Notas de cata: Limpio y brillante. Aromas a fruta blanca, intensos tonos herbáceos y minerales con toques cítricos. En boca es estructurado y amplio con notas de fruta blanca de hueso y frescos cítricos bien ensambladas y una acidez que refresca el conjunto.

 

 


 




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