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Nit de Nin 2015 Coma D'en Romeu
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Nit de Nin 2015 Coma D'en Romeu

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Vino Tinto con Crianza.
Priorat
Garnacha
Viticultura Orgánica y Biodinámica
Familia Nin-Ortiz
Disponibilidad: 5

68.50€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 68.50€

Bodega:  Familia Nin-Ortiz             Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€      

Región:  Cataluña  (D.O.Q. Priorat)

Año:   2015                                                      

Botella:  75 cl.

Uvas:  100% Garnacha

Tipo:  Tinto con crianza

Alcohol:  15%

Temperatura de consumo: 16º-18º . 

Elaboración:  Vino de finca elaborado exclusivamente de Garnacha de viñas viejas. Este 2015 es la primera añada para la nueva adición al proyecto de la Familia Nin-Ortiz, de una producción muy limitada, tan apenas 1594 botellas han sido elaboradas en su primer año. De cultivo ecológico y biodinámica. Vendimia manual. Los racimos enteros fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas y envejecido en dos barricas de 600 litros durante 17 meses. Embotellado en Abril 2017.

Nit de Nin “Coma d’en Romeu”, una pequeña producción de gran calidad que en su primera añada ya sigue la estela del reconocido Nit de Nin “Mas d’en Caçador” situándose a su mismo nivel y con el objetivo de estar entre los mejores del mundo.

Elaborado a partir de uvas procedentes de la última finca adquirida en propiedad por la familia y que lleva el mismo nombre “La Coma d’en Romeu”, una finca cercana a la localidad de Porrera que ya venían trabajando de forma biodinámica desde hace 5 años y hacia otros 10 años que el anterior propietario la tenía registrada y la trabaja en viticultura ecológica. Una finca extraordinaria de 11 ha de las cuales tan apenas 1.5 ha están plantadas con viñas de Garnacha de unos 70 años en edad, en Costers (laderas con un gran desnivel), sobre suelos de llicorella, orientación sur y a unos 400 metros de altitud.

Nit de Nin es el proyecto personal de Ester Nin, siendo el 2004 su primera añada. En la elaboración de sus vinos aplica el concepto  de agricultura ecológica y métodos biodinámicas, mostrando siempre un gran énfasis en el respeto  de la naturaleza y por la expresión del terroir. Ester también participa desde el año 2004 en el proyecto de Clos Erasmus, donde se encarga del cuidado de los viñedos.

 

Notas de cata:  De gran elegancia y finura, buena complejidad con agradables matices aromáticos, notas de fruta negra y hierbas mediterráneas. En boca se expresa con armonía, suave con una textura sedosa y volumen. Final largo muy elegante.

 

Notas: Se recomienda decantar al menos 2 horas antes de servir ó airear en copa para conseguir su máximo potencial. Con un gran potencial de envejecimiento, para ser disfrutado durante mucho tiempo.

 

 




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