Bodega:  Dominio del Bendito         Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€
                   

Región: Toro

Año:   2016                                                                                       

Botella:  75 cl.

Uvas: 100% Tinta de Toro

Tipo:  Tinto joven con crianza

Alcohol:  15 %

Temperatura de consumo: 16º-18º . 

Elaboración:  Elaborado a partir de 100% Tinta de Toro seleccionada de viñedos de entre 15 y 40 años (60%) y el resto de viñedos de más de 45 años. Tras un meticuloso trabajo en el viñedo, respetuoso con la naturaleza, la vendimia se realiza manualmente seleccionando la uva más intensa y madura. Vinificación artesanal en modernas instalaciones. Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable y de hormigón entre 12 y 25 días. Maduración en barricas de roble francés y americano durante un mínimo de 6 meses y seguido de otros 3 meses en botella antes de salir al mercado.

Antony Terry, un joven vigneron en Toro, con el apoyo de su familia hace realidad su pasión por el vino en unos viñedos excepcionales en Toro y en su bodega Dominio del Bendito, nacida en 2004, donde elabora unos vinos auténticos y muy personales de gran calidad, vinos tintos artesanales de Tinta de Toro, procedentes de las 13 hectáreas de viñedos que posee en propiedad y otras 15 adicionales que gestiona muy de cerca. Pequeñas fincas en uno de los mejores pagos de Toro: “La Jara”, un único y antiguo viñedo ubicado al lado del rio Duero que disfruta de unas condiciones climáticas y geológicas excepcionales y donde la mayoría del viñedo (80%) tiene más de 45 años y fueron plantados en pie franco, el resto tiene entre 14 y 30 años. Certificado ecológico.

Notas de cata:  Elegancia y complejidad, con intensos aromas de frutas negras y rojas entremezcladas con notas de vainilla cacao y café. En boca muestra buena carga frutal, frutas rojas, taninos firmes y bien estructurados en un final largo, harmonioso con recuerdos de regaliz y café.

Nota: Para beber ahora o durante los próximos 5 - 8 años.