Bodega:  Autòcton Celler          Información y gastos de envío - Envío gatis a partir de 150€          

Región: Baix Penedès - Cataluña

Año:  2016                                                                                           

Botella: 75 cl.

Uvas:  88% Xarel.lo and 12% Malvasia de Sitges

Tipo:  Blanco envejecido en barrica y ánfora

Alcohol:  14 %

Temperatura de consumo:  8º -10º

Después de sus proyectos en Montsant, Acústic Celler y en Priorat, Ritme Celler, Albert Jané, descendiente de una familia con una larga tradición vinícola del Vendrell (Tarragona), nos sorprende una vez más con su último y muy reciente proyecto personal, está vez vuelve a sus orígenes y elaborada dos vinos blancos puramente autóctonos del Baix Penedés procedentes de viñas viejas autóctonas de entre 50 y 90 años en edad (Xarel.lo, Malvasia de Sitges), de la Finca Mas Vilella, una maravillosa tradicional Masia catalana que data del siglo XVI situada en la Bisbal del Penedès en la zona del Baix Penedés, viñas que miran al mediterráneo desde las laderas de la majestuosa Sierra del Montmell. Un vino 100% Ecológico.

Elaboración:  Fermentado en barricas de 300 y 400 litros de roble francés y en ánforas de barro, donde reposa durante 10 meses en contacto con sus lías y con batonnage semanal. El hermano mayor más serio y estructurado que el Autòcton, un vino de gran recorrido, marcado por su elegancia y distinción.

Notas de cata:  Nariz frutal rica en matices, intenso, con claro carácter mediterráneo, fruta tipo melocotón y piña madura, toques minerales, hierbas de bosque, hinojo y tomillo. En boca destaca por su fina cremosidad, estructurado con volumen y frescor, largo y frutal con un final elegante y seductor.

Nota:  Para disfrutar ahora y con una buena evolución mostrando su singularidad durante los próximos años.