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Vernatxa Blanca de Frisach 2017
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Vernatxa Blanca de Frisach 2017

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Otra cantidad

Blanco con crianza en barricas
Terra Alta
Garnacha Blanca
Vino Ecológico
Celler Frisach
Disponibilidad: En Stock

14.80€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 14.80€

Bodega:  Celler Frisach                                   Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€

Región:  D.O. Terra Alta - Cataluña

Año:  2017                                        

Botella: 75 cl.

Uvas: 100 % Garnacha Blanca

Tipo: Blanco con crianza.

Alcohol:  13,5 %

Temperatura de consumo:  8º - 10º

Elaboración:  Bodega familiar y pequeña dirigida por Francesç ferré, última generación de una familia con una larga tradición vitivinícola del municipio de Corbera d’Ebre en la comarca de la Terra Alta. Este es un proyecto personal, con el cual Francesc no sólo sigue la familia tradición de trabajar la tierra sino que empieza a elaborar sus propios vinos, unos vinos elaborados bajo un cuidadoso proceso siguiendo las normas de la producción ecológica (CCPAE) para conseguir unos vinos de la máxima calidad a partir de las 40 ha. de viñas propias de donde produce su primera añada del 2004.

La elaboración de La Vernatxa se realiza con uvas de Garancha blanca procedentes de la Finca "Quart”, viñedo propiedad de la familia Frisach en Corbera d’Ebre.Cultivado ecológicamente sobre un terreno compuesto de la característica “panal”, un conglomerado compacto de arena y arcilla ligeramente calcárea, que se suele encontrar en aquellas zonas donde el viento erosiona la tierra de zonas costeras secas, playas, desiertos, zonas áridas donde la arena y los limos permiten que las raíces sean profundas y encuentren la presencia de cal. La fermentación tiene lugar con las pieles para poder extraer la esencia más pura de la variedad, una vez finalizada esta, pasa a barricas de roble de 500 litros donde pasará por una crianza de 6 meses para acabar de pulir el vino con delicadeza. El vino no se filtra, clarifica ni estabiliza, una garnacha en su estado más puro.

 

 

Notas de cata:  De color amarillo con tonos dorados. Aromas de media intensidad de fruta blanca madura, plátano, toques herbáceos de hinojo y recuerdos de membrillo fresco. Entrada fresca en boca, buena acidez y untuosidad, fruta y madera en harmonía, estructurado con un final largo y ligeramente mineral. Se nota la aportación de la crianza pero sin perder su personalidad.

Nota:  Disfrutar ahora y durante los próximos 2 - 3 años +.

 




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