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En Números Vermells Classic Garnatxa-Syrah 2016
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En Números Vermells Classic Garnatxa-Syrah 2016

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Tinto con crianza
Priorat, Cataluña
Garnacha, Syrah y Cariñena
En Números Vermells
Disponibilidad: En Stock

29.90€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 29.90€

Bodega:  En Nùmeros Vermells       Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€

Región:  Cataluña (DOQ Priorat)

Año:  2016                                                

Botella:  75 cl.

Uvas:  70% Garnacha negra y Garnacha Peluda, 25% Syrah and 5% Cariñena

Tipo:  Tinto con crianza

Alcohol:  15.5%

Temperatura de consumo: 16º-18ºC . 

En Números Vermells es el Proyecto individual de Silvia Puig, vinicultora jovén pero con gran experiencia, pertenece a una nueva generación de jóvenes enólogos talentosos, innovadores e inquietos. Silvia elabora pequeñas cantidades de vinos extraordinarios de forma muy artesanal. El proyecto comienza en el 2008 con la vinificación de una sola barrica y en un pequeño garaje habilitado para ello donde todavía sigue elaborando su gama de vinos en el pueblo de Torroja del Priorat. Toda la materia prima es cuidadosamente seleccionada de diferentes fincas y costers situados en varios puntos del Priorat.

Elaboración:  La Etiqueta Blanca es el primer vino elaborado por Silvia Puig en su nuevo proyecto, un cuvee principalmente de Garnacha (Garnacha Negra y Garnacha Peluda) junto con Syrah y Cariñena. La Garnacha y la Cariñena procedente de viñas viejas, algunas viñas de Cariñena plantadas en 1919, de Costers (pendientes pronunciadas) y de suelos con presencia de la característica “llicorella” o pizarra del Priorat, de las mejores viñas situadas en los municipios de Torroja y Bellmunt del Priroat. La Syrah procede de viñas más jóvenes de unos 15 años en edad del municipio de Poboleda. Vendimia manual. Fermentación en barricas de roble francés de 300L y 500L (nuevas y de 1 y 2 años) y en ánforas de barro. Maceración larga de entre 25 y 32 días. La crianza se realiza en las mismas barricas donde permanecerá durante 13 meses. No se filtra. Producción muy pequeña de tan sólo 827 botellas

 

Notas de cata:  Profundos aromas a fruta negra madura, predominan las moras y regaliz, bastante mineral y toques ahumados y tabaco. Amplio y bien definido, con profundidad, un tanto carnoso pero a la vez mantiene una gran frescura, notas minerales, chocolate negro, taninos marcados con excelente equilibrio entre los rasgos frutales y los tonos de crianza. Largo y cálido

 

Nota: Se recomienda airear o decantar. Con buen potencial de envejecimiento, ganara mucho durante los próximos 10/12 años

 

 

 




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