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Can Sumoi La Rosa 2018
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Can Sumoi La Rosa 2018

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Natural Rosado joven
Penedès
Sumoll, Parellada y Xarel.lo
Vino natural de altura
Ecológico
Can sumoi
Disponibilidad: En Stock

10.60€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 10.60€

Bodega:  Can Sumoi           Información y gastos de envío - Envío gatis a partir de 150€             

Región: D.O. Penedès

Año:    2018                                                                           

Botella:   75 cl.

Uvas:  50% Sumoll, 30% Parellada and 20% Xarel.lo

 Tipo: Natural Rosado Joven

Alcohol:  11 %

Temperatura de consumo: 8º- 10ºC. 

Elaboración: Can Sumoi es el último proyecto de la familia Raventós (de Raventós i Blanc), la nueva finca de la familia en el Montmell (Do Penedès), una finca agrícola que data de 1645, 20 ha. de viña situadas en un paraje impresionante por la solitud del lugar a 600 metros de altitud. Aquí es donde la familia Raventós i Blanc recuperan la granja biodinámica para comenzar con su pasión de elaborar vinos tranquilos naturales de altura, con variedades locales trabajadas orgánicamente y con la mínima intervención en su proceso de vinificación, vinos con personalidad y calidad que transmiten el sabor de la tierra. Vendimia manual, fermentación en depósito de acero inoxidable a 16ºC con levaduras indígenas de la viña durante 21 días, maceración de 4 horas con las pieles, fermentación maloláctica espontánea. Embotellado sin estabilizar ni filtrar, no contiene ningún producto enológico añadido. SO2: 9 mg/l.

Para disfrutar en su juventud durante 1 – 2 años.

Notas de cata:   Rosado con un marcado carácter mediterráneo de color rosa pálido destaca por su intensidad aromática, finos aromas de fruta roja, frambuesas y notas florales. Entrada fresca en boca, goloso y de largo recorrido, textura sedosa con buena presencia frutal y floral. Acidez fresca.

                




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