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Cosmic Passió 2016
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Cosmic Passió 2016

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Tinto Joven con crianza
Baix Penedès
Marselan
Viticultura Ecológica
Cosmic Vinyaters
Disponibilidad: En Stock

19.20€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 19.20€

BodegaCosmic Vinyaters                                     Información y  gastos de envio

Región:  Baix Penedés - Cataluña

Año:  2016                                                                                            

Botella: 75 cl.

Uvas:  100% Marselan

Tipo: Vino Tinto Joven con crianza

Alcohol:  14 %

Temperatura de consumo: 15º - 17ºC

Elaboración:  Salvador Batlle el autor de los vinos de Cosmic nos sigue sorprendiendo con otras de sus creaciones en este caso se trata de un vino tinto elaborado a partir de la variedad Marselan 100%, un vino sin Denominación de Origen y de certificación ecólogica,  procedente de viñedos situados en una de las zonas más altas del Baix Penedès en la provincia de Tarragona. De viticultura ecológica trabajado según los criterios biodinámicos. Vendimia manual. Fermentación durante 18 dias en contacto con la piel y seguido de una criana de 4 meses en despósitos de acero inoxidable en contacto con sus finas lias. La producción de este vino es limitadisima sólamente se han elaborado 2066 botellas. SO2 < 10mg/l.

 

Cosmic Vinyaters es  un proyecto de una nueva generación de viticultores, apasionados y con un gran talento, para quienes lo más importante es hacer el trabajo bien hecho y delicado donde no basta con hacer un buen vino, sino que hay que hacerlo con personalidad, defendiendo  la virtud de cada tierra. Siempre trabajando bajo una viticultura ecológica y siguiendo los principios del cultivo biodinámico, se interviene lo justo, con un respeto total a la naturaleza, su triunfo se basa en la calidad, personalidad y diferencia.   www.cosmic.cat

 

Notas de cata: En nariz destacan los aromas a fruta roja madura combinadas con notas silvestres, especiadas, balsámicas y toques minerales. Denso y voluminoso en boca con buena intensidad y harmonia.

 

 




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