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Destrankis 2016 ECOLÓGICO
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Priorat
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Celler Aixalà i Alcait
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Bodega:  Celler Aixalà  Alcait                      Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€

RegiónCataluña (D.O.Q. Priorat)

Año:   2016                                         

Botella: 75 cl.

Uvas:  80% Garnacha y 20% Cariñena

Tipo:  Tinto con Crianza

Alcohol:  15 %

Temperatura de consumo: 16º - 18º

Elaboración:   Uvas procedentes de  dos fincas propiedad de la familia Aixalà, con cepas de garnacha de menos de 25 años y de cariñena de viñedos viejos,de producción de agricultura ecológica certificada (CCPAE) y metodos biodinámicos, plantados sobre terrenos de licorella y a una altura de 339 – 387 metros sobre el nivel del mar. El pequeño celler familiar se encuentra situada en el pueblo de Torrija del Priora, ubicado dentro de la DO. Priorat.

El cultivo de las viñas se realiza por medio de viticultura sostenible, sin herbicidas ni pesticidas, respetando siempre los principios biodinámicas ó tradicionales. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés.

Notas de cata:  Buena combinación de fruta roja fresca, hierbas aromáticas, tomillo, romero y notas minerales. En boca muestra una cierta mineralidad  y encontramos un vino fresco y equilibrado.

Nota:  Disfrutar durante los próximos 4 - 5 años.

 

 




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