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Les Cousins  L'Antagonique 2016
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Les Cousins L'Antagonique 2016

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Vino Blanco con crianza
Priorat
Garnacha Tinta, Cariñena, Garnacha Blanca, Macabeo y Escanyavella
Les Cousins Marc & Adrià
Disponibilidad: Sin Stock

12.50€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 12.50€

Bodega:  Les Cousins Marc & Adrià    Información y gastos de envío - Envío gratis desde 150€

Región: Cataluña (D.O.Q. Priorat)                              

Año:  2016                                                     

Botella:  75 cl.

Uvas: 60% Garnacha Tinta, 35 Cariñena Tinta y 5% variedades blancas autoctonas, Garnacha Blanca, Macabeo  y Escanyavella

Tipo:  Vino Blanco con crianza

Alcohol:  13.5 %

Temperatura de consumo: 9º - 11º . 

Elaboración: Una vez más, la colaboración de Mark & Adrià Pérez ha dado sus frutos, con este nuevo vino, nos sorprenden gratamente otra vez, un “blanc de noirs”, un vino blanco elaborado mayoritariamente con variedades de uvas tintas (95%) y 5% con variedades autóctonas de uvas blancas. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, seguido de una crianza de 5 meses en barricas de roble.

 Les Cousins es el proyecto de dos primos Marc & Adrià Perez. Los dos juntos comenzaron este nuevo proyecto en 2007 en unas fincas en el pueblo de Porrera, dentro de la D.O.Q. Priorat. Ambos, grandes conocidos en el sector vinícola, y con una gran experiencia profesional, habiendo trabajado en la viñas y en la bodega familiar (Mas Martinet) y en el proyecto de Cims de Porrera.,  así como en  diversos trabajos en bodegas de Bordeaux, Côtes du Rhone, Uruguay y Sudáfrica. También en el 2005 comenzaron el proyecto en la D.O. Montsant junto con 10 amigos más: Amics del Gobe.   www.lescousins.es

Notas de cata:  En nariz ofrece una gran complejidad en matices, fruta negra y blanca, manzana, pera, notas florales y un toque cítrico. Buena untuosidad con una textura cremosa, acidez vibrante y buen equilibrio con la fruta, muestra buena intensidad de sabores.

Nota:  Ideal para consumir durante los próximos 2 - 3 años.

 


 




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