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Chateau Dereszla Aszú 5 Puttonyos 2016
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Chateau Dereszla Aszú 5 Puttonyos 2016

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Vino Dulce
Tokaj-Hegyalja, Hungria
Furmint y Hárslevelü.
Chateau Dereszla
Disponibilidad: 6

28.50€

IVA Incl.
El precio unitario sale a 28.50€

Bodega:  Chateau Dereszla                                  Información y  gastos de envio

Región:  Tokaj-Hegyalja, Hungría

Año:  2016                                                                                                  

Botella:   50 cl.

Uvas: 70% Furmint y 30% Hárslevelü

Tipo:  Vino dulce

Alcohol:  10.5 %

Temperatura de consumo: 9º - 11º . 

Tokaji es un vino dulce licoroso procedente de añadas con botrytis (podredumbre noble), un estilo de vino muy reputado y con una larga tradición en esta región. Le debe su calidad y carácter a las uvas; “Furmint”, una uva de maduración tardía  de piel gruesa y a la “Hárslevelü” menos susceptible pero rica en azúcar y aromas. A estas uvas afectadas con botrytis se les conoce como Aszú, la concentración de uvas aszú se define por el número de puttony – masa de uvas aszú añadida a un barril de 136 lt. Puttonyo corresponde a 25 kg. de uva botritizada o aszú añadida por cantidad de mosto ó vino. La vendimia y la selección de los granos afectados con botrytis se realizan a mano. Se envejece en barricas de roble húngaro de 225 lt. nuevas y de un año de tostado ligero y medio durante 3 años, esta crianza en barricas enriquece su aroma natural e incomparable buqué.

 

Notas de cata:  Nariz compleja, a fruta cítrica madura, albaricoque, miel, membrillo, pasas  y finas notas tostadas. Glicérico e intenso,  paso por boca dulce, con marcadas  notas cítricas, especias y compota de limón y ricos matices florales. Acidez firme, final  fresco y persistente con elegantes recuerdos cítricos.

 

Notas:  Consumo optimo durante los próximos 4 – 5 años. Excelente para acompañar foie, postres con frutas, chocolates, quesos  o para tomar como vino de sobre mesa.

 


 




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