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Santiago Ruiz 2017
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Santiago Ruiz 2017

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Vino Blanco Joven
Rias Baixas
Albariño, Loureiro, Treixadura, Caiño Blanco y Godello.
Bodegas Santiago Ruiz
Disponibilidad: 5

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IVA Incl.
El precio unitario sale a 14.40€

Bodega: Bodega Santiago Ruiz                              Información y  gastos de envio

Región:  Galicia ( D.O. Rías Baixas)

Año:   2017                                                        

Botella:   75 cl.

Uvas:   Albariño (70%), Loureiro, Treixadura, Caiño Blanco and Godello

Tipo:  Blanco joven.

Alcohol:  13 %

Temperatura de consumo:  10º  - 11º.

Elaboración:  Elaborado a partir de una selección  de  las más características variedades nativas de la zona procedentes de viñedos  propiedad de la bodega. Vendimia manual y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 16º y 17ºC durante 20 – 25 días.

En 1978 Santiago Ruiz después de retirarse y a sus 70 años cumplidos, pudo por fin dedicarse a su verdadera pasión y continuar con la tradición vinícola de sus antepasados. La bodega tiene en propiedad 38 ha. de viñedos que se encuentra ubicados en San Miguel de Tabagon (Pontevedra) en la zona de O Rosal, zona que disfruta de una ubicación privilegiada dentro de la Denominación de Origen de Rías Baixas, al recibir más horas de sol y menor pluviometría que las comarcas limítrofes. Los suelos son ricos en minerales y todo el viñedo esta conducido en espaldera, permitiendo obtener una optima aireación y mayor exposición solar, lo que propician una excelente maduración de las uvas.   www.bodegasantiagoruiz.com

Notas de cata: Nariz con aromas intensos a fruta con claras notas frutales, manzana, melocotón, cítricos, toques de hierbas frescas con notas balsámicas y minerales. Paso por boca elegante e intenso jugosa sensación frutal, buena estructura y acidez equilibrada. Final largo, persistente sabroso.

Notas: Para beber durante los próximos 2/3 años.  Ideal para tomar como aperitivo, acompañamiento ideal a pescados, mariscos, arroces y con entrantes fríos. También apropiado con comida especiada y ahumados.

 

 


 




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