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Ekam Castell D'Encus 2018
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Ekam Castell D'Encus 2018

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Vino Blanco sin Crianza
Costers del Segre
Riesling y Albariño
Castell D'Encus
Disponibilidad: En Stock

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El precio unitario sale a 21.80€

Bodega:  Castell D’Encus                                             Información y  gastos de envio             

Región: Cataluña ( D.O. Costers del Segre)

Año:  2018                                                   

Botella:  75 cl.

Uvas:  80% Riesling y 20% Albariño

Tipo:  Blanco joven.

Alcohol:  12.5 %

Temperatura de consumo:  8º - 10º.

Elaboración: Elaborado principalmente a partir de la variedad Riesling, procedente únicamente de viñedos propios de la parte más fría con orientación sudoeste en los pirineos catalanes, juntamente con una pequeña cantidad de la variedad Albariño. Vendimia manual, un porcentaje de la cosecha procede de uva con podredumbre noble. Parcialmente fermentado en lagares de piedras del S.XII a baja temperatura.

Castell d’Encus es el proyecto  de Raúl Bobet, enólogo y copropietario en Ferrer Bobet en el Priorat. La bodega se encuentra situada en el término municipal de Talarn, en el Pallars, dentro de la DO Costers del Segre. La finca se encuentra en un lugar privilegiado, situada al pie de los Pirineos a una altitud de casi 1000 metros de altura, rodeada de bosques y con una buena exposición solar, los suelos son generalmente de composición franco-calcáreos, pobres en materia orgánica y con un gran contraste termino entre el día y la noche, lo que hace que se puedan obtener unos vinos de una gran calidad. La propiedad tiene una superficie de 95 ha. de las cuales tan solo 23 ha. están plantadas con viña. No utilizan herbicidas, insecticidas ni fungicidas a excepción de los permitidos por la agricultura orgánica.   www.castelldencus.com

Notas de cata:  Limpio y fresco en nariz, sobresalen los aromas de fruta fresca, y las notas florales y minerales. Buen paso frutal por boca, complejo, con marcada acidez y final largo y graso.

Notas: Para disfrutar durante los próximos  2 – 3  años.

 

 

 


 




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