Vino Tinto con crianza
DOC Priorat
Garnacha, Cariñena, Cabernet.
Otras referencias del CELLER CAL PLA
Tinto con crianza
DOQ Priorat
Garnacha y Merlot
CA L'APOTECARI DE PORRERA
Bodega: Ca l’Apotecari de Porrera
Región: D.O. Q. Priorat
Año: 2016
Botella: 75cl.
Uvas: 65% Garnacha y 35% Merlot
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 16%
Temperatura de consumo: 14º - 16ºC
Primer vino de Santi Puig de su proyecto Ca L’Apotecari de Porrera, de uvas exclusivamente cultivadas bajo las directrices ecológicas, de viñedo propio plantado en 2002 de la finca "Los Perers" compuesta de un suelo de Llicorella.
Elaboración:
Vendimia manual con cuidadosa selección tanto en la viña como en bodega. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.
El vino envejece durante 18 meses en barricas usadas de roble francés a continuación pasarán otros 18 meses antes de ser etiquetado y salir al mercado. Embotellado sin filtrar con tapones de corcho natural.
Producción de 3800 botellas.
Notas de cata:
Color rubí oscuro. Muestra gran tipicidad del Priorat, destacando por su gran frescura e intensos sabores. En nariz es toda una explosión de aromas de fruta roja fresca, marcadas por la mineralidad que le aporta la llicorella, especiado con ligeras notas herbáceas y bien integradas notas cremosas de la madera. En boca muestra intensidad de fruta roja con unos taninos secos de largo recorrido que piden comida.
Notas:
Vino de gran potencial de envejecimiento. Se recomienda dejar el vino respirar en copa en vez de decantar.
Santi Puig es el impulsor y el nombre detrás del proyecto Ca L'Apotecari de Porrera, en honor a su antecesor, Jaume, su tío-abuelo y el último "Apotecari" de Porrera, el proyecto comienza cuando Santi se hace cargo hace una década, de las fincas que pertenecían a su tío-abuelo a principios del siglo XXI: "Los Perers" y "Les Eres".
La finca "Los Perers" está situada en una pronunciada pendiente a 500 metros de altitud y consta de terrazas que permiten el trabajo de las cepas y la retención del agua. El suelo está compuesto por la característica pizarra conocida como Llicorella, en el año 2000 se lleva a cabo una renovación con viñas de bajo rendimiento de cuatro diferentes variedades: Garnacha, Carinyena, Cabernet Sauvignon y Merlot.
"Les Eres" es una parcela destinada a la Carinyena blanca, aunque al momento las viñas todavía no están preparadas para una producción de calidad.
Después de una década de trabajar y experimentar en la bodega, Santi se encuentra preparado para lanzar su primer vino, con una idea de elaborar vinos selectos de pequeña producción. Su trabajo en las viñas se rige bajo los estándares ecológicos, aunque las viñas no están certificadas ecológicamente.
Vino Tinto con crianza
DOC Priorat
Garnacha, Cariñena, Cabernet.
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Tinto con crianza
DOQ Priorat
Garnatxa Negra, Carinyena y Merlot
CA L'APOTECARI DE PORRERA
Tinto con crianza
Vi de Vila
DOQ Priorat
Cariñena y Cabernet Sauvignon
Tinto con Crianza
Porrera - DOQ Priorat
Garnatxa Negra y Carinyena
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Vino tinto con crianza.
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Vino Tinto con Crianza
DOQ Priorat
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CLOS i TERRASSES
Vino Tinto con crianza en cemento
DOQ Priorat
100% Garnacha
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Porrera - DOQ Priorat
Garnatxa Negra y Carinyena
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Vino Tinto con crianza
DOQ Priorat
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CELLER MAS DOIX
Vino Tinto con crianza
Priorat
Garnacha, Cariñena y Syrah.
Vino Tinto con crianza
DOC Priorat
Garnacha, Cariñena, Cabernet.
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Tinto con crianza
DOQ Priorat
Garnatxa Negra, Carinyena y Merlot
CA L'APOTECARI DE PORRERA
Vermouth Blanco
DO Terra Alta- Tarragona - Cataluña
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Vino Blanco con Crianza
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Cava Brut Nature Gran Reserva
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CELLER CARLES ANDREU
Blanco Seco Generoso
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino
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Blanco seco
DOQ Priorat
100% Garnacha Blanca
Baix Penedès - Tarragona
Sin D.O.
Xarel.lo
ECOLÓGICO
Tinto joven
DO Montsant
Garnacha, Syrah, Merlot y Tempranillo
Vino Tinto Joven con Crianza
DO Terra Alta
Garnacha Tinta y Syrah
Sangria de base de vino
Barcelona
Licor - Vermouth Blanco
Falset- Tarragona - Cataluña
Tinto Semi Crianza
DO Yecla
100% Monastrell
AGRICULTURA ECOLÓGICA - VEGAN
BODEGAS CASTAÑO
DISPONIBLE EN 2 DÍAS
Tinto Dulce con crianza
DO Yecla
100% Monastrell
BODEGAS CASTAÑO
Vino Tinto con crianza
DOQ Priorat
Garnacha, Cariñena.
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