Bodega: Mas Foraster

Región: Cataluña - D.O. Conca de Barberà

Año: 2023

Botella: 75 cl.

Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Trepat.

Tipo: Tinto Joven.

Alcohol: 13 % Vol.

Temperatura de consumo: 12º - 14º.

Elaboración:  

Elaborado 100% de cosecha propia procedente de sus 34 ha cultivadas situadas en las laderas más soleadas de la Conca de Barberà a unos 370 metros de altitud.

Coupage mayoritariamente de Ull de Llebre (Tempranillo) con una pequeña cantidad de Cabernet Sauvignon de viñas con una edad aproximada de 20 años.

Vendimiado un par de días antes del punto de maduración fenólica óptima para mantener la frescura de la uva.

Fermentación a 20 °C en depósitos de acero inoxidable.

Vino procedente de agricultura ecológica, certificado por la entidad CCPAE, Consejo Catalán de la producción agraria ecológica.

Notas de Cata: Intensos aromas de frutas frescas, fruta roja, lácticos y notas florales, violetas. En boca es muy fresco y goloso, afrutado y sabroso, marcado por su juventud en un agradable y persistente final.

Notas: Para disfrutar en su juventud durante los próximos 1–2 años. Ideal para acompañar ensaladas, pastas, arroces, verduras y carnes blancas.