Bodega: Bodegas Mauro       

Región: Castilla y León

Año: 2021                                               

Botella: 75 cl.

Uvas: 85% Tempranillo, 15% Syrah y Cabernet Sauvignon

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 14,50% vol.

Temperatura de consumo: 16-18 ºC.

Elaboración: 

Uvas de las viñas de Tudela de Duero y Traspinedo. Embotellado en abril de 2023, después de pasar 15 meses en Fudres y en barricas nuevas y usadas de roble francés y americano.

Notas de cata: 

Elegante e intenso en nariz, predominan los aromas de fruta roja en confitura con una ligera y delicada punta floral. Corpóreo con energía, muy equilibrado, con elegantes, firme estructura y taninos suaves y jugosos, buena acidez con un final largo y fresco.

Notas: Se recomienda decantar. Para disfrutar ahora o hasta el 2030.

BODEGAS MAURO

La Bodega Mauro nace en 1978, proyecto personal de Mariano García, el que fuera responsable técnico de Bodegas Vega Sicilia durante 30 años.

Bodegas Mauro está situada en Tudela del Duero, municipio histórico de la provincia de Valladolid y en pleno corazón del Valle del Duero. Mauro no pertenece a la DO Ribera del Duero por razones de acotamiento geográfico en el momento de su constitución. En la actualidad, la Bodega se ha consolidado como una de las grandes bodegas de Castilla y León. Se elaboran vinos de corte moderno pero con raíces, son vinos equilibrados, opulentos y sensuales que reivindican la identidad del terruño, las características de las variedades y personalidad del elaborador.

Sus tres vinos son Mauro, el buque insignia de la cas, Mauro VS, procedente de una selección de las mejores viñas y el Terreus, elaborado a partir de viñas centenarias y de una sola parcela, y del que apenas se producen unas 6000 botellas.

La Bodega está integrando criterios de producción ecológica con el fin de contribuir y mantener la fertilidad del suelo y garantizar una viticultura más sostenible con el medio ambiente.