Vino Tinto crianza.
Vino de la Tierra de Castilla
Tempranillo y Tinta de Toro.
DISPONIBLE EN 2 DIAS
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Productor: Uvas Felices
Región: Vino de la Tierra de Castilla
Año: 2022
Botella: 75 cl.
Uvas: 75% Tempranillo y 25% Tinta de Toro
Tipo: Tinto con crianza.
Alcohol: 14% vol.
Temperatura de consumo: 16º- 18º .
Elaboración:
Sospechoso es el último proyecto de Uvas felices con la familia Eguren (Sierra Cantabria, San Vicente, Viñedos del Páganos y Teso la Monja).
Elaborado a partir de Tempranillo de Manchuela, procedente de viñedos viejos de bajo rendimiento y de Tinta de Toro, procedente de viñedos jóvenes de Toro.
La fermentación se realiza con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de entre 28 y 30ºC., 75% en depósitos de acero inoxidable y 25% en barricas de roble francés. Crianza durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable, seguido de otros 6 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros.
Nota: Consumo ideal durante los próximos 2-3 años.
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