Uvas procedentes de viñas más jóvenes, con orientación noroeste, se encuentran situadas en terrazas a 450 metros de altitud y sobre suelo característico de la zona: licorella.
Vendimia manual, la media de producción es de 1.5 kg por cepa.
Crianza durante 12 meses en barricas de roble usadas, parte barrica francesa y parte barrica americana.
Notas de cata:
Aromas bien definidos de confitura de frambuesas, frutos negros, casis y notas minerales. En boca se combinan los sabores de las frutas negras bien maduras con las notas especiadas y minerales; textura suave con volumen y un tanino bien integrado. Buena persistencia con gratas sensaciones de fruta en licor.
CELLER CAL PLA
Celler Cal Pla es una pequeña bodega familiar que data de 1814. Está situada en Porrera, un pequeño pueblo en el corazón de la aclamada región vinícola del Priorat. Cal Pla es el nombre de la familia y de la casa que da el nombre a los vinos. Una bodega que se enorgullece de sus más de 200 años de historia, donde sucesivas generaciones han ido transmitiendo el legado a sus descendientes a través del trabajo duro, cultivando las viñas y elaborando vinos. La bodega está en las manos de la séptima generación, dirigida con gran éxito por Joan Sangenís, quien elabora una interesante gama de vinos a partir de uvas fruto de los viñedos de la propia familia que se embotellan en su bodega.
