Vino ecológico. Elaborado a partir de una cuidadosa selección de las variedades Merlot y Garnacha procedentes de viñas viejas de lo alto de la montaña "Sierra Llaberia".
Elaboración:
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés nuevas y de 1 año.
Notas de cata:
Nariz con buena intensidad, bouquet a frutas rojas maduras, minerales, suaves notas especiadas y algunos tostados del roble. En boca es concentrado e intenso con más fruta madura y vainilla. Buena estructura tánica.
CELLER CAPÇANES
En 1933, varias familias del pueblo se unen para fundar la cooperativa, pudiendo así ofrecer grandes volúmenes de vino a granel a precios competitivos hasta principios de los años 90. La cooperativa lleva el nombre del pueblo donde está ubicada: Capçanes, un pequeño pueblo en la comarca del Priorat, en el interior de la provincia de Tarragona, perteneciente a la D.O. Montsant y con una larga tradición vinícola.
La cooperativa se reinventó a mediados de la década de 1990 con todos sus miembros originales como socios. En la actualidad son unos 130 socios, y produce una gama completa de vinos de gran calidad, incluido elPeraj Ha’abib"Flor de Primavera", reconocido como uno de los grandes vinos Kosher del mundo.
