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Vino Tinto con crianza.
Conca de Barberà
Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
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Bodega: Mas Foraster
Región: Cataluña - D.O. Conca de Barberà
Año: 2023
Botella: 75cl.
Uvas: Trepat
Tipo: Tinto Joven
Alcohol: 12% vol.
Temperatura de consumo: 14º - 16º
Elaborado 100% de cosecha propia procedente de sus 34 ha cultivadas situadas en las laderas más soleadas de la Sierra de Miramar en la Conca de Barberà, a unos 520 metros de altitud, de viñas viejas de Trepat de más de 60 años en edad, la variedad más indígena de la región, en suelos arcillo-calcáreos.
Vino procedente de agricultura ecológica desde 2011; en proceso de certificación por la entidad CCPAE, Consejo Catalán de la producción agraria ecológica.
Elaboración:
El vino pasa por una crianza de 7 meses en dos "huevos" de hormigón, tanques de hormigón ovalados. Embotellado sin filtrar con menos de 20 mg SO2H.
Notas de cata: Intenso en nariz, se combinan los aromas de frutas rojas y especiados con notas de sotobosque. Paso por boca goloso y fresco, taninos muy suaves, afrutado y sabroso; final largo muy fresco.
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