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Tinto con crianza - Vino del Pueblo Sierra de Gredos - Méntrida 100% Garnacha
VITÍCOLA MENTRIDANA
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Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo es un monovarietal de Garnacha de viñedos de alta montaña a una altitud de 800 metros, seleccionado de varias parcelas diferentes de viñas viejas de unos 60 años en edad, situadas en una pronunciada pendiente cerca de la villa del Real de San Vicente, situada en la zona este de la Sierra de Gredos, en la provincia de Toledo. Viñedos recuperados por Daniel Landi sobre suelos de granito.
Elaboración:
Vendimia manual y fermentación con levaduras naturales en 3 depósitos: 1/3 con racimo entero y prensado directo, 1/3 con maceración corta y extractiva, y el resto fermentación y maceración tradicional con racimo entero.
Crianza de 12 meses en foudres de roble francés.
Notas de cata: Destaca por su gran frescura y elegancia, fragancias florales, fruta roja y negra, toques especiados y balsámicos. En nariz se muestra profundidad y frescura, con buena carga frutal y notas especiadas y minerales. Redondo, harmonioso, taninos finos y elegantes.
Notas: Para disfrutar durante los próximos 8–10 años.
