Bodega: Protos               

Región: D.O. Ribera del Duero

Año: 2021                                                                                                

Botella: 75cl.

Uvas: 100% Tinta del País (Tempranillo)

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 14,5% vol.

Temperatura de consumo: 15º-16º 

Protos 9 Meses, vino tinto ecológico de la variedad Tinta del Pais 100% (Tempranillo), cepa autóctona de la Ribera del Duero. Un vino de gran sutileza y finura. 100% de viñedos con certificación de agricultura ecológica situados en laderas a 800 metros  de altitud y en suelo franco-arcilloso.

Elaboración:

El vino ha fermentado y macerado en pequeños depósitos de acero inoxidable a 26ºC. Crianza de 9 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés.

Notas de Cata:  

Color rojo rubí. Limpio y de buena intensidad, aromas de frutas negras, notas tostadas y toques especiados dulces. En boca es sabroso, paso frutal, fresco, con taninos suaves, final afrutado con recuerdos especiados y tostados.

LA BODEGA

Desde su fundación en 1927, la empresa ha crecido rápidamente, consolidándose como una marca de calidad y prestigio. La bodega, ubicada en la localidad de Anguix (Burgos), tiene una capacidad para elaborar hasta 3 millones de kilogramos de uva y está equipada de la más avanzada tecnología.

La Bodega controla 1400 hectáreas, divididas en un gran número de parcelas con un tamaño medio en torno a 1 hectárea, repartidas por todo el ámbito geográfico de la Ribera del Duero. Los viñedos están ubicados en los mejores pagos y en las zonas más idóneas para el cultivo de la variedad Tempranillo, la mayor parte plantados en laderas orientadas al sur, con una altitud que puede llegar a cotas de hasta los 900 metros y con una gran diversidad de tipos de suelos, poco fértiles y pobres en materia orgánica.