Celler Cedó Anguera es una pequeña bodega familiar situada en el pueblo de La Serra d’Almos dentro de la DO Montsant. La bodega tiene en propiedad 15 ha de viñas, todas ellas situadas dentro del distrito municipal de La Serra d’Almos, de donde proceden las uvas para la elaboración de sus vinos.
La bodega fue construida en el 2006 y a partir de entonces comenzaron a elaborar sus propios vinos ya que posteriormente la familia y las anteriores generaciones se dedicaban principalmente al cultivo de la viña y el olivo y vendían toda su producción a la cooperativa de la Serra d'Almos.
Elaboración:
El Clònic Barrica procede de las viñas más viejas de la zona, un coupage de las variedades Carinyena, Garnacha negra y Syrah, donde la Carinyena lleva mayor protagonismo, lo cual se expresa en el carácter del vino. El vino envejece durante 14 meses en barricas de roble francés.
Notas de cata:
Expresivo en nariz, transmite sensaciones de madurez con toques que reflejan el carácter varietal de la carinyena, nariz de fruta negra madura con marcados toques especiados, balsámicos y tostados de la barrica. En boca es amplio, con una entrada con peso y untuosidad. Buena intensidad aromática y presentes los tonos de crianza.
