Vino Tinto con crianza
DOQ Priorat
Garnacha, Cariñena.
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Vino Tinto con crianza
DOQ Priorat
100% Cariñena
Otros productos de CIMS DE PORRERA
Bodega: Cims de Porrera
Región: D.O.Q. Priorat
Año: 2017
Botella: 75cl.
Uvas: 100% Cariñena (Samsó)
Tipo: Vino Tinto con crianza
Alcohol: 15 % Vol
Temperatura de consumo: 16º-18º.
Elaborado por Cims de Porrera en la Cooperativa Agrícola de Porrera. Proyecto de una veintena de viticultores locales que desde 2004 dirigen los famosos "Cousins" del Priorat; Adrià y Marc Perez.
El Classic está elaborado a partir de una selección de la variedad Cariñena, autóctona de la región y procedente de las viñas más viejas, algunas casi centenarias. Con una larga crianza de 3 años en barricas de roble francés.
Notas de cata:
En nariz ofrece una combinación de frutas negras bien maduras con las notas de regaliz, hierbas mediterráneas, chocolate y especias. En boca es amplio y bien definido, predominando los sabores de fruta negra madura y toques minerales, taninos muy maduros con buen equilibrio y finura. Final cálido y largo.
Vino Tinto con crianza
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Garnacha, Cariñena.
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