Uvas: 4 Garnachas: Negra, Peluda, Tintorera y Gris
Tipo: Vino Tinto con crianza.
Alcohol: 14% Vol.
Temperatura de consumo: 14º-15 °C.
El 4 Gotes es el vino de la serie Gotes de Alfredo Arribes de Clos Portal en el Priorat, un vino de la Vila La Morera. Procede de viñedos viejos en las zonas más altas, donde era costumbre plantar distintos tipos de garnachas. Con este vino se retoma la tradición reuniendo las 4 garnachas para representar la pureza y la tipicidad de la variedad.
Elaboración:
Uvas procedentes de viñedos viejos situados en las zonas más altas dentro del triángulo Bellmunt - Molar - Lloar, a una altitud de 450 a 650 metros, y viñas de entre 15 y 50 años de edad.
Los viñedos se encuentran situados en laderas bastante pendientes de orientación Norte y Noroeste, bien ventiladas y sobre suelo arcillo-calcáreo. Se trabajan practicando una agricultura orgánica y de mínima intervención.
Vendimia manual sin apurar la madurez. Fermentación parte en racimo entero y raspón. Crianza de 8 meses, parte en depósitos de hormigón y parte en tinas de acero.
Notas de cata:
Nace en la vertiente más alta y fresca, lo que se destaca en su frescura con una impronta aromática de flores y notas minerales. Especiado (hinojo, tomillo) y fruta roja. Textura cremosa y suave con gran carácter frutal. Muy amable en boca y equilibrado.
