La Conreria d'Scala Dei presenta su nuevo vino: el tinto Les Brugueres en su primera añada del 2015. Un vino elaborado con Garnacha Negra y Syrah de sus propias fincas, procedente de 3 diferentes fincas de Coster.
Elaboración:
Cada vino obtenido de cada parcela se vinifica individualmente. Maceración-fermentación con las pieles a temperatura controlada. La Garnacha envejece durante 10 meses en barricas de roble francés de 1º y 2º año, mientras que la Syrah no pasa por barrica para aportar la frescura. Embotellado sin filtrar.
Notas de cata:
Frescura y fineza. Armonioso, de paso suave y sabroso en boca, frutos rojos del bosque y toques especiados. Taninos suaves y frescos.
Notas: Beber ahora y durante los próximos 5-6 años. Ideal para acompañar todo tipo de arroces, así como todo tipo de carnes blancas y rojas.
LA BODEGA
Celler La Conreria d’Scala Dei recibe su nombre del monasterio de Scala Dei en la comarca del Priorat, donde ya en sus orígenes en el año 1194 los monjes de la orden de la cartuja plantaron las primeras viñas.
La bodega actual se fundó en 1997 y nació de la voluntad y el entusiasmo de un grupo de personas históricamente vinculadas a esta comarca. La bodega se encuentra ubicada en un entorno privilegiado, a los pies de la sierra del Montsant, dentro de su parque natural y en el corazón de la reputada zona vinícola del Priorat.
En la actualidad elaboran una variedad de vinos de calidad a partir de una cuidada selección de viñas de las 26,5 hectáreas que trabajan, arrendadas y en propiedad, que se encuentran repartidas en parcelas situadas en diferentes puntos del Priorat.
