Vino tinto con crianza en depósitos de cemento
Châteauneuf Du Pape- Francia
Garnacha, Syran y Mourvèdre
Vino Tinto con crianza corta
Apellation D’Origine Protégée Côtes Du Rhône - France
Grenache y Syrah
-
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Bodega: Maison Chapoutier
Región: Apellation D’Origine Protégée Côtes Du Rhône
Año: 2022
Botella: 75cl
Uvas: Garnacha y Syrah
Tipo: Tinto con crianza corta en inox y cemento
Alcohol: 14.5% Vol
Temperatura de consumo: 16 – 18º
Elaboración:
Vino tinto vinificado en la Maison M Chapoutier, cupage mayoritariamente de garnacha tinta, uvas totalmente despalilladas en cubas de acero inoxidable y depósitos de cemento con remontados regulares. Crianza corta de 6 meses en los mismos depósitos
Nota de cata:
Nariz intensa y directa, denota juventud, afrutada, tipo grosella negra y frambuesa. En boca se presenta muy jugoso, suave y afrutado, con ligeras notas tostadas y pinceladas de pimienta negra, taninos sedosos.
Maison Chapoutier, productor líder en la zona de Hermitage en el Ródano Norte – Francia, dirigido por el enólogo Michel Chapoutier, la séptima generación que actualmente está a cargo de esta famosa y antigua firma familiar fundada en 1808.
Michel Chapoutier es un firme defensor de la agricultura biodinámica/orgánica, que apuesta plenamente por la continua mejora de la producción, consiguiendo que la calidad de esta firma haya aumentado drásticamente en los últimos años.
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