Bodega: Dominio Dostares                                 

Región: VT Castilla y León

Año: 2018                                              

Botella: 75cl.

Uvas: 100% Prieto Picudo

Tipo: Tinto crianza

Alcohol: 14,5% vol.

Temperatura de consumo: 16º-18ºC. 

Un vino de gran carácter varietal de viñas muy viejas de Prieto Picudo, variedad autóctona en la zona de León. Procedente de viñedos centenarios plantados en suelos muy pobres arcilloso-calizo a una altura de unos 850 metros sobre el nivel del mar.

Elaboración: 

Vendimia manual, racimo a racimo, fermentación con levadura natural durante 28 días y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses y otros 12 meses en botella.

Notas de cata: 

De color granate opaco intenso. Con complejidad, cuerpo y persistencia, frutos rojos y negros confitados, toques especiados, florales, rosa y violeta, y ligeras notas tostadas y de panadería. Denso y equilibrado, taninos redondos y sedosos con un final largo y agradable.

Notas: Se recomienda abrir y decantar unos minutos antes de servir. Un vino que se guardará durante varios años.