Tinto Roble
DO Bierzo
100% Mencía
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Tinto joven con crianza
VT Castilla y León
100% Prieto Picudo
DOMINIO DOSTARES
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Bodega: Dominio Dostares
Región: VT Castilla y León
Año: 2018
Botella: 75cl.
Uvas: 100% Prieto Picudo
Tipo: Tinto Crianza
Alcohol: 14.5% Vol
Temperatura de consumo: 16º-18ºC.
Un vino de gran carácter varietal de viñas muy viejas de Prieto Picudo, variedad autóctona en la zona de León. Procedente de viñedos centenarios plantados en suelos muy pobres arcilloso-calizo a una altura de unos 850 metros sobre el nivel del mar.
Elaboración:
Vendimia manual racimo a racimo, fermentación con levadura natural durante 28 días y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses y otros 12 meses en botella.
Notas de cata:
De color granate opaco intenso. Con complejidad, cuerpo y persistencia, frutos rojos y negros confitados, toques especiados, florales, rosa y violeta, y ligeras notas tostadas y de panadería. Denso y equilibrado, taninos redondos y sedosos con un final largo y agradable.
Notas: Se recomienda abrir y decantar unos minutos antes de servir. Un vino que se guardará durante varios años.
Tinto Roble
DO Bierzo
100% Mencía
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Tinto con crianza
DO Bierzo
100% Mencía
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Tinto crianza
DO Bierzo
100% Mencía
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DO Montsant
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Tinto Joven con crianza
DO Montsant
Garnacha, Cariñena y Syrah
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