Bodega: Comando G.

Región: D.O. Vinos de Madrid - Vino de Pueblo - Sierra de Gredos.

Año: 2022

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Garnacha

Tipo: Tinto con Crianza

Alcohol: 14 % Vol.

Temperatura de consumo: 16º-18º.

Vino de Pueblo, elaborado a partir de uvas procedentes de 6 pequeñas parcelas de viñas viejas de Garnacha situadas en Las Rozas de Puerto Real, en la provincia de Madrid, sobre suelos de graníticos, a 850 metros sobre el nivel del mar. Vino de agricultura ecológica con aplicación de técnicas biodinámicas.

Vino elaborado por Comando G., nombre por el cual se conoce a un grupo de enólogos y viticultores de las cercanías de Sierra de Gredos, que elaboran vinos a partir de la variedad Garnacha. Los viñedos están situados en Cadalso de los Vidrios, cerca de la Sierra de Gredos, dentro de la DO. Madrid, a una altitud de 900 metros, sobre suelos graníticos, y en los que se practica una agricultura ecológica.

Elaboración:

Vendimia manual, levaduras naturales y fermentado en barricas abiertas. El vino envejece durante 9 meses en barricas de roble francés.

Notas de cata: En nariz ofrece buena carga frutal, combinando fruta y tostados. Vino fresco y alegre, con una textura sedosa, buena mineralidad y fina elegancia. Buen equilibrio.

Nota: Óptimo consumo durante los próximos 2 – 3 años.