Tinto crianza
DO Yecla
100% Syrah
Proyecto de Uvas Felices
Tinto con Crianza
DO Ribera del Duero
100% Tinto Fino
BODEGA LOS ASTRALES
Bodega: Bodega los Astrales
Región: DO Ribera del Duero
Año: 2018
Botella: 75cl.
Uvas: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 15.5% Vol
Temperatura de consumo: 16-18 ºC.
Elaboración:
Uvas procedentes de diferentes parcelas del término municipal de Anguix, Burgos, y plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos.
La uva se selecciona manualmente. Fermentación y maceración durante 15 días. La crianza es de 18 meses en barricas de roble francés, mayoritariamente nuevas.
Notas de cata:
Aromas de fruta roja madura bien definidos, combinados con las notas especiadas y finos tostados. Concentrado con aromas cremosos y tostados. Elegantes y finos taninos con un final largo y seco.
Nota: Se recomienda decantar. Consumir - 2031.
Tinto crianza
DO Yecla
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