El Marciano es un vino natural elaborado por Alfredo Maestro, un monovarietal de Garnacha de la Sierra de Gredos, Ávila, elaborado a partir de viñas viejas de Garnacha de unos 70 años en edad y diferentes parcelas situadas en una ladera de orientación sur y a una altura de 1150 metros en Navarredondilla, Ávila.
El trabajo de las viñas se realiza de forma natural con la mínima intervención, la vendimia es manual. despalillado total, maceración de 23 días y vinificado en depósitos de acero inoxidable por parcelas con las propias levaduras autóctonas.
Embotellado sin filtrar ni clarificar y estabilización natural. Sin sulfitos añadidos. Apto para Veganos.
Nota de Cata:
En nariz destaca por su fragancia combinando los aromas florales con la fruta madura roja sobre un fondo mineral y especiado. En boca denota frescura, taninos finos y viva acidez, con un paso muy equilibrado y goloso.
Alfredo Maestro es un viticultor autodidacta y totalmente autónomo, fiel a sí mismo y a su propio estilo. Elabora vinos de autor en su Bodega de Peñafiel, sus vinos se comercializan fuera de la denominación de origen, para poder trabajar con las variedades que quiera sin restricciones ni ataduras. Sus inicios en 1998 fueron por pura afición, elaborando vinos en su pueblo natal de Peñafiel, una afición que ha convertido en su gran pasión y que le ha llevado a elaborar una extensa gama de vinos singulares y únicos.
