Esta pequeña producción procede de viñas situadas en una orografía escarpada entorno a la localidad de Torroja del Priorat. Las viñas tienen entre 55 y 75 años y están plantadas sobre suelos de licorella a una altitud de entre 150 y 350 metros sobre el nivel del mar. Pasa por una crianza de 24 meses en barricas de roble francés de 228 litros de segundo vino.
Nota de Cata:
Buena concentración de fruta roja y negra madura, con notas especiadas, minerales y recuerdos florales. Paso por boca limpio con buena carga frutal, notas cremosas. Sensaciones dulces y frutas en licor, cálido y refinado, muy expresivo y agradable. Final largo y persistente.
Nota: Se recomienda airear en copa para conseguir su máximo potencial. Con un gran potencial de envejecimiento.
LA BODEGA
Todos los vinos de Terroir Al Limit se elaboran con un gran respeto por el terruño, aplicando el concepto de agricultura ecológica y agricultura sostenible, lo más natural posible e interviniendo lo justo, enfatizando siempre el respeto por la naturaleza y la expresión del terroir para obtener vinos de una máxima pureza, aportando naturalidad, frescura y ecología. Desde sus comienzos en 2004, Terroir Al Límit se ha situado con gran imaginación y esfuerzo entre las grandes y respetadas no solo en la región, sino también a nivel nacional e internacional. A partir de sus 10 hectáreas se producen 6 vinos diferentes, cada uno reflejando las características particulares del suelo, la altitud y orientación del viñedo donde proviene.
