Goliardo Loureiro 2019
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Vino Tinto con crianza
DO Rías Baixas
100% Loureiro

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Bodega:  Bodegas Forjas de Salnés         

Región:  Galicia (D.O. Rías Baixas – subzona Salnés)

Año:  2019                                                       

Botella:  75 cl.

Uvas: 100% Loureiro

Tipo:  Tinto con crianza

Alcohol:  12% Vol

Temperatura de consumo:  16ºC. 

Goliardo Loureiro está elaborado 100% con uva de la variedad Loureiro. Una variedad tinta muy minoritaria y autóctona de Galicia, prácticamente olvidada y recuperada en pequeños viñedos posicionados muy cerca del mar. El Loureiro se caracteriza por su baja productividad y su maduración tardía que alcanza buena acidez por la influencia del clima atlántico.

Elaboración: 

Procedente de viñas con una edad media de 45 años, situadas a una altitud de 10 metros y marcadas por su proximidad al mar, sobre un suelo arenoso y de canto rodado.

La vendimia se realiza manualmente. Fermentación con uva despalillada y levaduras autóctonas en tinas abiertas de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas usadas de 500 litros.

Vino de producción muy limitada.

Nota de Cata: Color rojo oscuro, intenso con notas herbáceas y florales, fondo mineral con toques salinos, ligeramente rústico y terroso. Acidez fresca.

BODEGAS FORJAS DEL SALNÉS

Forjas del Salnés es el proyecto de Rodrigo Méndes junto a Raúl Pérez, fundado en 2005. La bodega se encuentra en la zona del Val do Salnés en Rías Baixas. Un proyecto  que elabora una serie de excelentes vinos a partir de las 7.5 hectáreas de viñedo, parte en propiedad y parte arrendadas, repartidas entre Meaño, Sanxenso y Barro, unos viñedos cuidadosamente seleccionados, buscando y recuperando viñedos viejos y trabajados en ecológico. Todas las parcelas se vinifican por separado y en la bodega solo se utilizan fudres de madera, barricas grandes usadas y de acero inoxidable.

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1 Artículo
2023-10-02

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