Elaborador: Bruno Murciano                                

Región: D.O. Utiel-Requena

Año: 2023                                                                                

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Bobal

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 13,5% vol.

Temperatura de consumo: 12º - 14ºC

L’Alegria Bobal Cepas Viejas Arcilla es un vino elaborado artesanalmente con la variedad Bobal procedente de viñedos de agricultura sostenible y viticultura orgánica.

Nace del proyecto de los hermanos valencianos Bruno y José Luis Murciano, sumiller y enólogo, respectivamente, bajo la DO Utiel-Requena.

Las uvas proceden de Caudele de las Fuentes (Valencia), pueblo natal de Bruno Murciano; viñas de más de 80 años en edad, de una única finca de 7.5 hectáreas de suelo arcilloso a 900 metros de altitud y cultivadas de forma ecológica y sostenible.

Elaboración:

Vendimia manual, fermentación con 50% racimo entero en depósitos de acero inoxidable y levaduras indígenas. Crianza de 10 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros.

Notas de cata:  

Ligero y fresco, nariz fragante, con intensos aromas de fruta negra con toques florales. En boca es amplio, textura sedosa, buena acidez, taninos frescos y final largo.