Dosterras es el monovarietal de Garnacha, seleccionadas de viñas viejas de más de 55 años en edad, de la parcela propia “Pedrenyeres” y otras parcelas en los municipios de Marça y Bellmunt del Priorat. Un vino influenciado por el clima Mediterráneo y los cinco diferentes tipos de suelos de donde procede la uva.
Elaboración:
Fermentación se realiza enteramente en depósitos de acero inoxidable con una maceración de 20 días. Crianza de 14 meses en barrica de roble francés, 70% vieja y 30% usada.
Notas de cata:
Todo elegancia y harmonía, un vino que captura la esencia de la garnacha pura y del terreno de donde procede. Excelente combinación de aromas de frutas rojas y negras con marcadas notas florales en perfecto balance con las especias. En boca se encuentra el toque de la madera, notas especiadas y mentoladas, concentrado y al mismo tiempo elegante, con taninos finos integrados y un final persistente con buen peso de fruta negra.
Nota: Para disfrutar perfectamente durante los próximos 10 años después de su embotellamiento.
BODEGA DOSTERRAS
Pequeña bodega en Marça, un pequeño pueblo dentro de la denominación de Origen Montsant. Dosterras se creó en 2013, cuando el actual propietario Fernando Grajales adquirió la bodeda junto con la casa rural anexa a la bodega, donde anteriormente su anterior propietario y enólogo Josep Grau ya elaborada vinos. Con la adquisición de la bodega aparece el nuevo y joven proyecto Dosterras que ha despegado con gran vigor con una nueva línea de vinos diferentes y únicos basados en la diversidad del terroir, vinos de calidad y elegantes que vienen marcados por las características de cada añada y del terroir de donde proceden. Trabajan viñedos propios con edades comprendidas entre los 40 y los 100 años, situados en diferentes parcelas de diferentes municipios con diferentes orientaciones y sobre cinco tipos de suelos diferentes: arcilloso, calcáreo, granítico, arenoso y llicorella.
