Elaborado a partir principalmente de la variedad Tempranillo junto con una pequeña cantidad de Mazuelo (también conocida como cariñena) procedente de 18 diferentes parcelas situadas en los municipios de San Vicente de la Sonsierra, Ábalos y Labastida en La Rioja.
La vendimia se realiza exclusivamente de forma manual por vendimiadores experimentados, en la bodega se realiza una selección manual de racimos y tras el despalillado se realiza otra selección manual de granos.
La fermentación se realiza en tinos de roble y depósitos de acero inoxidable. Pasa por una crianza de 16 meses en barricas de 1 vino, 100% roble francés.
Notas de cata:
Intenso en nariz con aromas de frutos negros, especias, regaliz negro y ciertos toques florales. Buena estructura y sabroso, equilibrado y muy elegante con unos taninos finos bien integrados.
Notas: Se recomienda decantar. Ideal hasta el 2032.
LA BODEGA
La Bodega Contador, establecida por el enólogo y viticultor, Benjamín Romeo, inicia su andadura en 1995 con la adquisición de una cueva centenaria bajo el castillo de San Vicente de la Sonsierra, donde en 1996 elabora la primera cosecha de su vino "La cueva del Contador”.
A partir de entonces, comenzó a comprar viñas y parcelas adecuadas para el cultivo de la vid para su proyecto bodeguero, y en 2008 construyó una nueva bodega para aumentar la capacidad de vinificación. La nueva Bodega está ubicada a los pies de San Vicente de la Sonsierra y cuenta con más de 50 parcelas con diferentes suelos, microclimas, orientaciones, altitudes, variedades y clones.
